Perfekter Schokoladen-Chia-Pudding – Cleveland Clinic

Schokoladenpudding mit Chia-Samen

Dieser Pudding ist mit gesundheitsfördernden Chiasamen, Mandelmilch, Zimt, Kakao, Kokosflocken und Trockenfrüchten gefüllt. Es ist der perfekte Schokoladengenuss.

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Zutaten

  • 1/2 Tasse Chiasamen
  • 1 Tasse Vanille-Mandelmilch, ungesüßt
  • 1 Tasse 2% Milch (kann jede Mandelmilch für eine milchfreie Option verwenden)
  • 1 1/2 Esslöffel Honig
  • 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 2 Esslöffel Kokosflocken, ungesüßt
  • 2 Esslöffel getrocknete Sauerkirschen oder andere ungesüßte Trockenfrüchte

Anweisungen

  1. Gib die Chiasamen, Milch, Honig, Kakao, Zimt und Vanille in einen Glasbehälter mit luftdichtem Deckel.
  2. Verschließen und zum Mischen gut schütteln. Mindestens 5 Stunden oder über Nacht kalt stellen.
  3. Mit Kokosflocken und getrockneten Früchten zum Garnieren servieren.

Hinweis: Für eine glattere Textur den Pudding vor dem Abkühlen in einem Hochleistungsmixer pürieren. Achten Sie darauf, gut zu mischen, um eine körnige Textur zu vermeiden.

Nährwertangaben (pro Portion)

Ergibt 6 Portionen
Portion = 1/2 Tasse

Kalorien: 140
Gesamtfett: 7 g
Gesättigte Fettsäuren: 2 g
Transfettsäuren: 0g
Eiweiß: 4g
Gesamtkohlenhydrate: 16 g
Ballaststoffe: 6 g
Zucker: 7g
Cholesterin: 5 mg
Natrium: 150 mg

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