Zu wissen, wie man Béchamelsauce herstellt, ist für alle großen Köche unerlässlich.
Béchamel ist eine der fünf Muttersaucen der französischen Küche – die anderen vier sind Hollandaise, Espagnole, Tomate und Velouté – und eignet sich perfekt für Lasagne oder für ein cremiges Blumenkohlgratin.
Probieren Sie herzhafte Thunfischkroketten, klassische Rindfleischlasagne oder ein klebriges Gruyère-Soufflé.
Aber unser Favorit? Muss gute alte Makkaroni und Käse sein.
weiße Soße
Ob Lasagne, Moussaka oder Blumenkohlgratin, diese klassische weiße Soße hat jeder in seinem Repertoire.
Cremige Garnelen- und Fischtarte
Dieses cremige Abendessen mit Meeresfrüchten und Kartoffeln ist ein garantierter Publikumsmagnet!
Thunfischmorgen
Dieser Familienfavorit ist super einfach zuzubereiten und schmeckt an jedem Abend der Woche großartig!
Forellenkroketten mit Kräutersoße
Diese Kartoffelkroketten mit geräucherter Forelle und Kräutersauce passen perfekt zu Ihrem Menü.
Corned Beef, Kohl und weiße Zwiebelsauce
Klassisches Corned Beef, das langsam auf dem Herd gekocht und mit einer milden Sauce aus weißen Zwiebeln und zartem Gemüse serviert wird, ist ein herzhaftes Abendessen, das Sie in eine andere Zeit zurückversetzen wird.
Ratatouille-Gratin mit Blumenkohl-Béchamelsauce
Dieses vegetarische Ratatouille kombiniert Zucchini, Auberginen und Shitaake-Pilze mit einer reichhaltigen Béchamel aus Blumenkohl und Ricotta.
Klassische Rindfleischlasagne
An einer klassischen Lasagne gibt es viel zu lieben. Begleitet von einem knackigen Salat ist es eine All-in-One-Mahlzeit, die allen schmeckt und am nächsten Tag noch besser schmeckt. Das ist, wenn es noch welche gibt!
Blumenkohl-Gratin
Die bequemste Art, Ihr Gemüse zu servieren.
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Auberginen- und Linsengratin mit Käse
Dieses käsige Auberginen-Linsen-Rezept sieht aus wie eine vegetarische Moussaka mit Schichten von Auberginen, Kartoffeln und Linsen in einer Tomatensauce und Ricotta-Béchamel
Mac and Cheese ist das ikonische Komfortessen, das die Seele wärmt. Mit einer passenden Béchamelsoße zubereitet und mit knusprigen Semmelbröseln belegt, hat diese Version all die Zartheit, Knusprigkeit und Käsigkeit, die man sich nur wünschen kann.
Golden, fluffig und mit dem herrlichen Geschmack von cremigem Gruyere-Käse angereichert, ist dieses göttlich salzige französische Soufflé herrlich allein serviert mit einem einfachen Beilagensalat oder gepaart mit Scheiben von frisch geräuchertem Lachs, um ein wunderschönes Gourmet-Abendessen zu kreieren.
Soufflé mit Käse und Kräutern
Verleihen Sie dem dekadenten französischen Soufflé eine pikante Note. Vollgepackt mit geschmolzenem Parmesan und Taleggio-Käse ist es ein weiteres Beispiel guter französischer Küche.
Pfannkuchen mit Meeresfrüchten
Genießen Sie diese herzhaften Mahlzeiten, perfekt für kühle Nächte.
Leckere Thunfischkroketten
Genießen Sie diese köstlichen Leckereien als Snack in einer Lunchbox oder für Tapas mit Freunden. Egal für wen sie sind, jeder Thunfischliebhaber wird diese Kroketten lieben.
Mega Veggie Moussaka
Schichten von geröstetem Gemüse und Ihrer Wahl aus Hackfleisch oder Linsen und garniert mit einer Ricotta-Béchamelsauce, dieses Mega-Veggie-Moussaka macht seinem Namen alle Ehre.
Makkaroni im Ofen mit weißer Soße
Probieren Sie für ein schnelles und einfaches Abendessen diesen Makkaroni-Käse-Auflauf.
Cremige Pot Pies mit Huhn und Gemüse
Eine cremige Mischung aus Huhn und Gemüse wird in diesen einfachen Pasteten mit goldenem Blätterteig belegt – die perfekte Wahl für einfache Familienessen, die die Kinder lieben werden.
Hühner-, Brokkoli- und Blumenkohlgratin
Dieser Cheesy Chicken and Vegetable Bake kann als einzelne Gerichte oder in einem großen Gericht zubereitet werden. Es ist ein preiswertes Familienessen, das voller Geschmack und Güte ist.
Vegetarisches Moussaka
Schichten aus gerösteten Auberginen und Kartoffeln mit einer herzhaften Tomaten-Linsen-Sauce und garniert mit einer cremigen Ricotta-Béchamel-Sauce!
Blumenkohl-Käsegratin
Der beste Weg, Blumenkohl zu essen, ist, ihn in viel Käsesauce zu ersticken.
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Corned Beef mit Senfsauce
Kreieren Sie dieses klassische Hausmannskost.
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Klassisches Moussaka
Eine reichhaltige Tomaten-Fleisch-Sauce mit Auberginen und einer dicken Schicht Béchamelsauce. Dieses traditionelle griechische Rezept braucht Zeit, um es zuzubereiten – aber es lohnt sich.
Lasagne mit Meeresfrüchten am Morgen
Gemüsemorgen
Ein schnelles und einfaches Familienessen für a "Fleischloser Montag"mit Gemüse und Saucen für Speisekammer und Gefrierschrank.
Cremiger Marinara-Kuchen
Brechen Sie die käsige Kartoffelfüllung für das wunderbar cremige Meeresfrüchte-Medley im Inneren auf. Wenn Sie Zeit haben, ersetzen Sie die vorgefertigten Elemente dieses Gerichts durch Ihre eigenen für einen hausgemachten Kuchen, der Ihnen gefallen wird.
Cremiger Hühnerkuchen
Mit einem wunderschönen goldenen Blätterteig und einer köstlichen cremigen Hühner-Gemüse-Füllung ist dieser herzhafte Kuchen die perfekte Idee für ein winterliches Familienessen. Besser geht es nicht!