Individuelles Tassen- vs. Grammgewicht für gängige Zutaten

Nicht alle Tassen wiegen gleich – es kommt darauf an, was man hineinfüllt. Es ist nützlich, diese Umrechnungsanleitung beim Kochen griffbereit zu haben, um sicherzustellen, dass Sie jedes Mal die richtigen Maße erhalten.

6. Februar 2023 04:59

Zutaten richtig abmessen

Flüssigkeiten sollten in einem gekennzeichneten Krug gemessen werden; Legen Sie es auf eine ebene Fläche und überprüfen Sie es dann auf Augenhöhe, um die Genauigkeit zu überprüfen. Die Löffel- und Tassenmaße sollten mit einem Messer oder Spatel nivelliert werden. Wenn Sie Zutaten wie Honig oder Sirup abmessen, erwärmen Sie die Tasse oder den Löffel in heißem Wasser und trocknen Sie sie dann vollständig ab, bevor Sie den Honig oder Sirup hineingießen.

Holen Sie sich die richtige Ausrüstung, um sicherzustellen, dass Sie richtig messen. Es gibt eine Reihe von Optionen in Geschäften, darunter;

Mandeln

Grob gehackte Mandeln: 1 Tasse = 160 Gramm
Fein gehackte Mandeln: 1 Tasse = 150 Gramm
Mandelsplitter: 1 Tasse = 80 Gramm
Mandelmehl: 1 Tasse = 120 Gramm
Mandelsplitter: 1 Tasse = 140 Gramm
Ganze Mandeln (blanchiert): 1 Tasse = 160 Gramm

Versuchen Sie, Ihre Mandelsplitter in dieser wunderschönen Nektarinen-Mandel-Torte zu verwenden.

Äpfel

Getrocknete Äpfel, grob gehackt: 1 Tasse = 60 Gramm
Apfelkuchenmischung in Dosen: 1 Tasse = 225 Gramm

Aprikosen

Getrocknete Aprikosenhälften: 1 Tasse = 150 Gramm
Getrocknete Aprikosen, grob gehackt: 1 Tasse = 150 Gramm
Gehackte glasierte Aprikosen: 1 Tasse = 250 Gramm
Aprikosen in Dosen: 1 Tasse = 250 Gramm

GETREIDE mit Kleie

All-Bran: 1 Tasse = 70 Gramm
Flocken: 1 Tasse = 60 Gramm
Haferkleie: 1 Tasse = 120 Gramm
Unverarbeitet: 1 Tasse = 120 Gramm

Fügen Sie diesen köstlichen Haferkeksen ballaststoffreiche Kleie für einen herzhaften Snack am Vormittag hinzu.

Semmelbrösel

Altes Brot, Blitz: 1 Tasse = 70 Gramm
Verpackte Semmelbrösel: 1 Tasse = 100 Gramm

Frühstücksflocken

Cornflakes: 1 Tasse = 40 Gramm
Einfaches Müsli: 1 Tasse = 110 Gramm
Reisblasen: 1 Tasse = 35 Gramm
Geröstetes Müsli: 1 Tasse = 130 Gramm

Käse

Cheddar-Käse, grob gerieben: 1 Tasse = 120 Gramm
Hüttenkäse: 1 Tasse = 200 Gramm
Mascarpone-Käse: 1 Tasse = 250 Gramm
Mozzarella, grob gerieben: 1 Tasse = 100 Gramm
Parmesan, in Flocken: 1 Tasse = 80 Gramm
Parmesan, fein gerieben: 1 Tasse = 80 Gramm
Ricotta-Käse: 1 Tasse = 240 Gramm

Makkaroni mit Käse ist ein echter Klassiker, den man als Hauptgericht oder als Beilage genießen kann.

Kirschen

Ganze kandierte Kirschen: 1 Tasse = 200 Gramm
Dosenkirschen ohne Kern, abgetropft: 1 Tasse = 200 Gramm

Schokolade

Grob gehackte Schokolade: 1 Tasse = 175 Gramm
Fein gehackte Schokolade: 1 Tasse = 180 Gramm
Geriebene Schokolade: 1 Tasse = 100 Gramm
Schokoladenstückchen: 1 Tasse = 190 Gramm
Geschmolzene Schokolade: 1 Tasse = 150 Gramm
Kakaopulver: 1 Tasse = 100 Gramm

Kokosnuss

Kokosraspeln: 1 Tasse = 80 Gramm
Kokosflocken: 1 Tasse = 50 Gramm
Kokosraspeln: 1 Tasse = 75 Gramm

Umfassen Sie die Güte der Kokosnuss in diesen weißen Schokoladen-Kokosnusstrüffeln.

Gewürze und Saucen

Chutney: 1 Tasse = 320 Gramm
Currypaste: 1 Tasse = 300 Gramm
Marmelade: 1 Tasse = 340 Gramm
Mayonnaise: 1 Tasse = 300 Gramm
Genuss: 1 Tasse = 280 Gramm

Milchprodukte

Frische Sahne: 1 Tasse = 240 Gramm
Puddingpulver: 1 Tasse = 125 Gramm
Milchpulver: 1 Tasse = 100 Gramm
Sauerrahm: 1 Tasse = 240 Gramm
Joghurt: 1 Tasse = 280 Gramm

Trockenfrüchte

Johannisbeeren: 1 Tasse = 160 Gramm
Datteln, entkernt, getrocknet: 1 Tasse = 140 Gramm
Getrocknete Cranberries: 1 Tasse = 130 Gramm
Mischung aus getrockneten Früchten: 1 Tasse = 160 Gramm
Gemischte Schale: 1 Tasse = 170 Gramm
Pflaumen, entkernt: 1 Tasse = 180 Gramm
Rosinen: 1 Tasse = 180 Gramm
Entkernte Pflaumen: 1 Tasse = 170 Gramm
Sultaninen: 1 Tasse = 160 Gramm

Fügen Sie Ihre schönen getrockneten Früchte in diesen wunderbar feuchten glutenfreien Puddingpudding hinzu.

Mehle

Einfaches, selbstaufgehendes Mehl: 1 Tasse = 150 Gramm
Selbstaufgehendes Vollkornmehl: 1 Tasse = 160 Gramm
Brotmehl: 1 Tasse = 160 Gramm
Buchweizenmehl: 1 Tasse = 150 Gramm
Kichererbsenmehl (Besan): 1 Tasse = 150 Gramm
Maisstärke: 1 Tasse = 150 Gramm
Glutenfreies Mehl (einfach und selbstaufgehend): 1 Tasse = 135 Gramm
Linsenmehl: 1 Tasse = 150 Gramm
Maismehl: 1 Tasse = 180 Gramm
Haferflocken (fein oder mittel gemahlen): 1 Tasse = 140 Gramm
Kartoffelmehl: 1 Tasse = 150 Gramm
Reismehl: 1 Tasse = 200 Gramm
Roggenmehl: 1 Tasse = 125 Gramm
Grießmehl: 1 Tasse = 180 Gramm
Sojamehl: 1 Tasse = 125 Gramm

Verwenden Sie Ihr Wissen über das Messen von Mehl und kreieren Sie diesen wunderschönen Erdbeer-Sahne-Biskuitkuchen.

Nüsse

Paranuss
Ganze Paranüsse: 1 Tasse = 160 Gramm

Cashewnuss
Ganze Cashewnüsse: 1 Tasse = 150 Gramm

Erdnüsse
Ganze Erdnüsse: 1 Tasse = 140 Gramm
Zerkleinerte Erdnüsse: 1 Tasse = 140 Gramm
Erdnussbutter: 1 Tasse = 280 Gramm

Pekannüsse
Ganze Pekannüsse: 1 Tasse = 120 Gramm
Gemahlene Pekannüsse: 1 Tasse = 110 Gramm

Pinienkerne
Ganze Pinienkerne: 1 Tasse = 155 Gramm

Pistazien
Ganze Pistazien in der Schale: 1 Tasse = 175 Gramm
Geschälte Pistazien: 1 Tasse = 140 Gramm
Gemahlene Pistazien: 1 Tasse = 130 Gramm

Mutter
Ganze Nüsse: 1 Tasse = 100 Gramm
Gemahlen: 1 Tasse = 120 Gramm

Ingwer

Glasierter Ingwer: 1 Tasse = 230 Gramm
Marinierte Rose: 1 Tasse = 280 Gramm
Kristallisierter Ingwer: 1 Tasse = 220 Gramm

Oliven

Oliven mit Samen: 1 Tasse = 160 Gramm
Oliven, entkernt: 1 Tasse = 120 Gramm

Pasta

Risoni-Nudeln: 1 Tasse = 220 Gramm
Kleine Makkaroni-Nudeln: 1 Tasse = 180 Gramm

Pfirsiche

Getrocknete Pfirsichhälften: 1 Tasse = 150 Gramm
Grob gehackte getrocknete Pfirsiche: 1 Tasse = 150 Gramm
Fein gehackte getrocknete Pfirsiche: 1 Tasse = 160 Gramm
Glasierte ganze Pfirsiche: 1 Tasse = 250 Gramm
Gehackte kandierte Pfirsiche: 1 Tasse = 250 Gramm
Pfirsiche aus der Dose, abgetropft: 1 Tasse = 260 g

Zucker und andere Süßstoffe

Zucker
Weißer Zucker: 1 Tasse = 220 Gramm
Rohzucker: 1 Tasse = 220 Gramm
Demerara-Zucker: 1 Tasse = 220 Gramm
Brauner Zucker, fest verpackt: 1 Tasse = 220 Gramm
Puderzucker: 1 Tasse = 160 Gramm
Palmzucker: 1 Tasse = 270 Gramm

Andere Süßstoffe
Flüssige Glukose: 1 Tasse = 350 Gramm
Goldener Sirup: 1 Tasse = 350 Gramm
Honig: 1 Tasse = 360 Gramm
Marmelade: 1 Tasse = 320 Gramm
Melasse: 1 Tasse = 370 Gramm
Melasse: 1 Tasse = 360 Gramm

Tomaten

Tomatenmark: 1 Tasse = 280 Gramm
Tomatenpüree: 1 Tasse = 280 Gramm
Nudelsoße: 1 Tasse = 260 Gramm
Sonnengetrocknete und halbgetrocknete Tomaten in Öl, abgetropft: 1 Tasse = 150 Gramm
Sonnengetrocknete Tomaten ohne Öl: 1 Tasse = 60 Gramm

Weizen, Getreide und Hülsenfrüchte

Pfeilwurz: 1 Tasse = 150 Gramm
Gerste: 1 Tasse = 200 Gramm
Getrocknete Bohnen/Erbsen: 1 Tasse = 200 Gramm
Burghul: 1 Tasse = 160 Gramm
Couscous: 1 Tasse = 200 Gramm
Gefrorene gemischte Beeren: 1 Tasse = 150 Gramm
Linsen: 1 Tasse = 200 Gramm
Hirse: 1 Tasse = 200 Gramm
Polenta: 1 Tasse = 170 Gramm
Quinoaflocken: 1 Tasse = 200 Gramm
Reis: 1 Tasse = 200 Gramm
Haferflocken: 1 Tasse = 90 g
Sago: 1 Tasse = 200 Gramm
Grieß: 1 Tasse = 160 Gramm
Weizenkeime: 1 Tasse = 100 Gramm