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Hier ist ein kleines Geheimnis: Eine Möglichkeit, superfeuchtes und saftiges Brathähnchen zuzubereiten, ist eine Dose Bier – wer hätte das gedacht? !
Durch den Dampf des Bieres entsteht ein feuchtes und saftiges Hähnchen. Wenn Sie kein Bier mögen, können Sie jedes alkoholische oder alkoholfreie Getränk wie Apfelwein oder Cola verwenden.
KOCHEN AUF DEM GRILL
Heizen Sie einen überdachten Grill mit allen Brennern auf niedriger Stufe und geschlossener Haube vor, bis die Temperatur 240 °C erreicht (oder befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers). Stellen Sie die Bierdose in die Mitte eines mittelgroßen Einweg-Bräters, der mit zerknitterter Aluminiumfolie ausgelegt ist. Verwenden Sie zerknitterte Aluminiumfolie, um die Schachtel aufrecht zu halten. Stellen Sie das Hähnchen aufrecht auf die Kiste und schieben Sie die Kiste in den Hohlraum des Hähnchens. Stellen Sie die Pfanne in die Mitte des Grills. Schalten Sie die Brenner unter dem Hähnchen aus und lassen Sie die anderen Brenner auf niedriger Stufe. Unter der geschlossenen Haube 1 Stunde und 10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit wenden oder bis alles goldbraun ist und der Saft klar austritt.